La edición de 2025 contó con una alta participación de público.
La localidad de Grañén acogerá este próximo sábado, 12 de septiembre, de 18.00 a 22.00 horas, la segunda edición de los Mercados en Ruta. La iniciativa está enmarcada en el proyecto de cooperación entre centros de desarrollo ‘Pon Aragón en tu mesa’ y tiene como objetivo poner en valor el producto agroalimentario de proximidad.
En total, está prevista la participación de trece artesanos y productores agroalimentarios, que ofrecerán una amplia representación de sabores y elaboraciones. Entre los puestos habrá aceite, miel, repostería, quesos, embutidos, encurtidos, conservas, croquetas, tomates, vino, cerveza artesana o vermú, entre otros productos. Además de la compra directa al productor, el público podrá tapear y tomar algo en los propios puestos del mercado.
La jornada arrancará a las 18.00 horas con la inauguración oficial y el desfile de los Gigantes y Cabezudos de Sena, acompañados de su comparsa. La agrupación senense nació en 2010 con los gigantes Doña Sancha de Castilla y su hijo Pedro II de Aragón, en homenaje al Monasterio de Sijena. Más tarde se incorporaron Zú y Sabina, vinculados a la historia agrícola y arqueológica del municipio, además de los cabezudos Cucaracha, la Gitanilla y el Guardia Civil.
Durante toda la tarde, el mercado estará amenizado por la música del DJ Hurtell, de Grañén, mientras que los más pequeños podrán participar en talleres de manualidades, organizados en colaboración con el Servicio de Juventud de la Comarca de Los Monegros.
Uno de los principales atractivos gastronómicos será el taller de cocina con degustación de tapas a cargo del chef Miguel Galino, del Asador Galino Pueyo de Tardienta, con la colaboración de Piritaurus. Este proyecto ganadero, puesto en marcha en 2021 en Tardienta por Juan Antonio Pradel y Luis Cabrero, trabaja en la recuperación de razas bovinas autóctonas ibéricas en peligro de extinción para conseguir una carne de excelencia que Galino incorpora habitualmente a su cocina. El taller contará con dos pases, a las 19.00 y a las 20.30 horas.
La programación se completará con el sorteo de una gran cesta elaborada con productos del propio mercado, poniendo el broche a una tarde concebida para combinar gastronomía, comercio de proximidad, música y actividades para todos los públicos.
Con esta segunda edición de los Mercados en Ruta, el Centro de Desarrollo Monegros reafirma su compromiso con la promoción del producto local, el apoyo al pequeño comercio rural y la dinamización turística y cultural de los municipios de la comarca.
