Imagen de una de las últimas ediciones de las jornadas empresariales de Los Monegros.
Las XVIII Jornadas Empresariales de Los Monegros se celebrarán el próximo viernes en el cine teatro El Molino de Sariñena, donde el colectivo rendirá homenaje al Grupo Vaquer-Flordelis y además, reconocerá al emprendedor Cristian Dueso. El programa se abrirá a las 19.00 horas y formará parte de la nueva edición de Esteparea.
El Grupo Vaquer es una saga familiar con origen en el histórico restaurante El Español de Bujaraloz. De forma reciente, acaba de ser reconocido como mejor empresa hostelera en los Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Confederación Empresarial de Hostelería de España. Con más de 65 años de historia, el reconocimiento pone en valor su excelencia en gestión, innovación, compromiso con la sostenibilidad y formación de equipos.
El Grupo Vaquer ha sabido conjugar tradición culinaria e innovación, manteniendo un fuerte vínculo con el producto local y el desarrollo profesional de su equipo. Entre sus establecimientos destacan La Flor de Lis, Rústicco, Tajo Bajo y Santiago en Zaragoza y el propio Restaurante El Español, fundado en 1958 en Bujaraloz, que se considera el germen del actual grupo.
Por su parte, Cristian Dueso, natural de Sariñena, es un joven emprendedor que, desde una temprana edad, se adentró en el mundo del comercio online y la creación de empresa. En sus comienzos desarrolló su actividad comprando, desmontando y vendiendo piezas de motocicletas y posteriormente fundó la empresa EPIS-Services, dedicada al suministro de material de protección individual (EPI) tanto para empresas como para el comercio online, con proyección en el ámbito nacional.
Durante este acto también se celebrará la charla titulada ‘Ciberestafas’, a cargo de ArdiCIBER, especializada en ciberseguridad y concienciación digital, que abordará los riesgos y buenas prácticas para las empresas en el entorno rural.
Además, en el mismo foro empresarial se procederá a la entrega de los premios ‘Tierra de Oportunidades’, una iniciativa impulsada por CaixaBank junto con CEDER Monegros, que destina una ayuda directa de 1.000 euros a cuatro emprendedores del territorio. Estos premios tienen como objetivo apoyar proyectos emergentes, fomentar el emprendimiento local, incentivar la generación de empleo y consolidar la viabilidad de negocios en zonas rurales con retos de despoblación.
